Kamu bisa berburu resep kue kering lebaran yang unik dan cantik mulai dari sekarang. Bahkan kamu juga bisa mulai membuatnya sejak awal agar nanti tidak ribet saat menjelang lebaran tiba. Dengan demikian, persiapan membuat kue kering lebaran pun jadi lebih matang dan hasilnya juga lebih maksimal.
Ada banyak sekali resep kue kering unik dan cantik yang bisa kamu coba buat untuk menyambut hari lebaran nanti. Kamu tinggal memilihnya sesuai selera mulai dari nastar, kue kacang, kue semprit, kue sagu, hingga kukis cokelat, dan masih banyak lagi yang lainnya. Semua resep kue kering lebaran dibawah ini memiliki bentuk khas yang unik dan cantik, sehingga cocok sekali untuk mengisi toples kudapan lebaran.
Berikut 3 resep kue kering lebaran unik dan cantik yang bisa kamu praktikkan di rumah untuk mengisi waktu puasa sambil menunggu berbuka :
- Kastengel Wafer
Bahan :
- Butter 80 gr
- Margarin 70 gr
- Kuning telur 1 butir
- Tepung terigu protein rendah 250 gr
- Gula halus 80 gr
- Susu bubuk 20 gr
- Keju cheddar parut 30 gr
- Wafer Superstar 6 buah
Bahan Olesan :
- Kuning telur 1 butir
Bahan Taburan :
- Keju Cheddar parut
Cara Membuat :
- Mixer butter dengan margarin, gula halus, dan kuning telur kurang lebih 3 menit.
- Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju parut, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan lalu gilas, dan bungkus wafer dalam adonan tersebut. Kemudian potong – potong adonan dengan menggunakan pisau.
- Tata adonan di loyang yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti. Lalu olesi adonan dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut.
- Panggang adonan dengan suhu 160 derajat sekitar 30 menit atau hingga matang.
- Nastar Matcha
Bahan :
- Butter 100 gr
- Margarin 100 gr
- Gula halus 65 gr
- Kuning telur dari 3 butir
- Terigu kunci biru 330 gr
- Susu bubuk 20 gr
- Green tea bubuk 5 gr
- Selai nanas
Cara Membuat :
- Mixer butter dengan margarin dan gula halus dengan speed rendah hingga berwarna pucat.
- Masukkan kuning telur sembari diaduk terus perlahan – lahan.
- Tambahkan semua tepung menjadi satu, aduk hingga rata.
- Lalu bentuk adonan dan masukkan isi. Susunan adonan di loyang.
- Panggang adonan dengan suhu oven 170 derajat api atas bawah selama 15 menit. Setelah itu keluarkan dari oven.
- Olesi kue kering dengan kuning telur yang sudah diaduk dengan sedikit madu.
- Panggang lagi hingga berwarna kecokelatan.
- Sajikan
- Choco Peanut Butter Balls
Bahan :
- Biskuit gandum 1 bungkus
- Gula halus 1 sdm
- Margarin cair 60 gr
- Peanut butter 125 gr
Bahan Celupan :
- Cokelat batang 125 gr, dilelehkan
- Kacang tanah cincang panggang 40 gr
Cara Membuat :
- Hancurkan biskut gandum lalu campurkan dengan gula halus, aduk merata.
- Tuangkan margarin cair, lalu aduk merata lagi.
- Tambahkan peanut butter, aduk lagi hingga adonan bisa dibentuk.
- Bentuk bulat – bulat adonan lalu simpan di dalam freezer sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit, celupkan kue ke cokelat cair yang sudah dicampur dengan kacang tanah cincang.