Daging sapi adalah salah satu bahan masakan hewani yang mempunyai kadar kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh manusia. Daging sapi tersebut bisa dibuat menjadi makanan internasional maupun hidangan khas nusantara yang sangat nikmat lezat dan juga menambah nafsu makan anda.
Berikut ini ada beberapa resep makanan internasional yang mudah dibuat berbahan dasar daging sapi yang simple.
- Steak
Bahan bahan untuk membuat Steak:
- daging steak sebanyak 400 gram
- margarin sebanyak 1 sdm
- garam sebanyak 1/2 sdt
- lada hitam sebanyak 1/2 sdt
Bahan saus untuk membuat Steak:
- margarin sebanyak 1 sdm
- bawang bombay sebanyak 1 siung
- penyedap rasa sebanyak 1/2 sdt
- saus barbeque sebanyak 2 sdm
- tepung terigu sebanyak 2 sdm
- bawang putih sebanyak 2 siung
- Air secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat untuk membuat Steak:
- Untuk tahap pertama baluri daging sapi dengan menggunakan bumbu garam dan juga lada hitam terlebih dahulu. Diamkan selama 10 menit. Siapkan sebuah teflon yang sudah dipanaskan bersama dengan margarin, panggang daging sembari dibolak balik sampai daging sapi matang.
- Lelehkan margarin untuk menumis bawang hingga mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan garam, gula dan juga saus BBQ.
- Aduk beberapa saat kemudian tambahkan air.
- Masak hingga air mendidih dan juga bawang sudah matang.
- Masukan terigu dan masak hingga mengental.
- Hidangkan steak dengan tambahan saus.
- Beef black pepper khas Tiongkok
Bahan bahan untuk membuat Beef black pepper khas Tiongkok:
- daging sapi sejumlah 300 gram
- paprika hijau sejumlah 1/2 buah
- paprika merah sejumlah 1/2 buah
- bawang bombay sejumlah 1 buah
- minyak wijen sejumlah 1 sdt
- air sejumlah 100 ml
- lada hitam butiran sejumlah 2 sdm
- saus tiram sejumlah 2 sdm
- bawang putih sejumlah sejumlah 3 siung
Cara untuk membuat Beef black pepper khas Tiongkok:
- Untuk langkah pertama siapkan teflon untuk manaskan minyak terlebih dahulu, tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan daging sapi yang sudah diiris sebelumnya lalu aduk secara merata
- Masukan air kemudian masak sampai daging empuk
- Beri bumbu dengan menambahkan minyak wijen, lada hitam, dan juga saus tiram, masak sampai bumbu meresap kedalam daging.
- Tambahkan paprika kemudian masak hingga layu. Aduk secara merata. Lalu angkat dan hidangkan.
- Bulgogi khas Korea
Bahan bahan Untuk Membuat Bulgogi khas Korea:
- daging sapi sebanyak 250 gr
- kecap manis sebanyak 1 sdm
- saus tiram sebanyak 1 sdt
- lada bubuk sebanyak 1/2 sdt
- jahe sebanyak 2 cm
- kecap asin sebanyak 2 sdm
- kecap inggris sebanyak 2 sdm
- minyak wijen sebanyak 2 sdm
- bawang putih sebanyak 2 siung
- Buah pear secukupnya
- Palm sugar secukupnya
- Selada secukupnya
Cara Untuk Membuat Bulgogi khas Korea:
- Untuk tahap pertama marinasi daging sapi dengan menggunakan semua bumbu selama 30 menit.
- jika sudah panggang daging pada teflon dengan menggunakan api berukan sedang selama beberapa saat hingga daging mengeluarkan air dan lebih kering lalu angkat.
- Hidangkan dengan menggunakan selada.