Selain mempersiap hidangan untuk berbuka puasa, takjil juga menjadi hal wajib yang perlu di persiapkan untuk menemani buka puasa. Takjil memiliki banyak jenis yang bisa dibuat, mulai dari jenis es, gorengan, hingga makanan yang manis.
Jika kalian menjadi orang yang mewajibkan takjil selalu ada saat berbuka puasa, berikut ini beberapa resep takjil buka puasa terpopuler yang selalu hadir menemani disaat momen berbuka puasa. Berikut ulasannya.
- Kolak Pisang
Bahan-bahan
- Pisang sesuai secukupnya
- Santai cair 65 ml
- Daun pandan 2 lembar
- Gula merah 100 ml
- Air secukupnya
Cara Membuatnya
- Siapkan wadah, lalu masukan santan cair dan daun pandan. Masak hingga mendidih
- Kemudian masukkan pisan ke larutan santan tersebut dengan tambahan gula merah. Tunggu hingga mendidih
- Sajikan
- Martabak Tahu
Bahan-bahan
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 buah tahu putih
- 6-10 barang daun bawang
- 2 butir telur
- Bumbu penyedap rasa dan garam secukupnya
- ¼ sdt gula pasir
Cara Membuat
- Pertama-tama, kocok dua butir terlebih dahulu, kemudian campur dengan tahu putih, daun bawang, dan bumbu penyedap. Aduk hingga merata
- Siapkan kulit lumpia, kemudian isi dengan maksimal dua sendok diatasnya. Lipat
- Kemudian goreng dengan minyak panas hingga kulit lumpia berwarna kecoklatan
- Angkat, tiriskan dan sajikan
- Sop Buah
Bahan-bahan
- Krimmer 100 gr
- Air 1 liter
- Gula pasir 75 gr atau sesuai selera
- Rumput laut putih secukupnya
- Mangga 1 buah, potong-potong
- Anggur secukupnya
- Nata de coco
- Apel 1 buah
- Cendol secukupnya
- Sagu mutiara, masak hingga mengembang
- Biji selasih secukupnya
Cara Membuat
- Masak krimmer dan gula sampai tercampur, setelah mendidih masukan gula hingga larut. Angkat dan biarkan uap panas hilang
- Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam lemari es kurang lebih hingga 4 jam. Biar kuah lebih enak bisa menyimpannya selama semalaman
- Campurkan semua bahan, aduk hingga merata, kemudian biarkan sampai 1 atau 2 jam dalam kulkas agar meresap dan dingin
- Sajikan
- Tempe Mendoan
Bahan-bahan
- Tempe 300 gr, iris tipis
- Daun bawang 2 batang, diiris
- Tepung beras 100 gr
- Tepung terigu 1 sdm
- Air 125 ml
- Minyak goreng
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 1 butir
- ½ merica
- Garam 2 sdt
Cara Membuat
- Pertama siapkan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan garam lalu haluskan
- Setelah halus, campurkan dengan daun bawang, tepung, dan air. Aduk merata
- Celupkan potongan tempe ke adonan
- Goreng adonan tepung, jangan terlalu garing atau mengeras
- Sisihkan, tempe mendoan siap disajikan
- Es Kopyor
Bahan-bahan
- Agar-agar 1 bungkus
- Santan kental 120 ml
- Gula pasir 100 gr
- Garam secukupnya
- Vanilla ½ sdm
- Sirup cocopandan merah secukupnya
- Es batu 1 bongkahan
- Sagu Mutiara 4 sdm
Cara Membuat
- Masak semua bahan yang diatas hingga mendidih, jika sudah dinginkan sebentar
- Siapkan es batu, lalu guyurkan secara pelan-pelan dan biarkan menggumpal.
- Jika terlihat sangat menggumpal, aduk-aduk secara perlahan
- Lalu diamkan hingga benar-benar keras
- Sajikan dengan sirup cocopandan, sagu mutiara, dan juga es batu